Es troba situat al cor històric de Madrid, molt pròxim als principals monuments i llocs d’interés com la Plaza Mayor, Puerta del Sol, Palacio Real i museus com el Prado, Reina Sofía, Thyssen-Bornemisza i a la zona de moda de tapes i restaurants.
Inaugurat a l’any 2008, l’Hotel Ganivet està dotat de les més modernes instal·lacions amb un estil modern i funcional perfecte per a les visites de plaer o de negocis.